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清水淡竹 
清水淡竹 
1雪菜用水清洗几遍（如果太咸就用水泡一泡）。 
2蚕豆瓣适量，我还放了一些豌豆。做法 
3雷笋剥壳焯水后切细，火葱、蚕豆炒雪菜姜丝、做法干辣椒切好备用。雷笋 
4锅中水烧开，放入蚕豆、做法豌豆焯水2分钟捞出。雷笋 
5锅中放油，小火煸香葱姜辣椒。做法 
6放入雪菜和雷笋翻炒一会。 
7放入豆瓣炒匀烧几分钟。 
8放入葱叶，加适量盐和白糖调味炒匀。